【喜迎二十大】臨澤：大球蓋菇收獲忙

眼下，正是大球蓋菇上市的好時候，在臨澤縣澤裕禾食用菌專業合作社大球蓋菇種植基地里，工人們忙著采摘菌菇，翻開稻草等積料，一個個撐著“傘蓋”的大球蓋菇紛紛探出頭來，高矮胖瘦各不相同，甚是惹人喜愛。

大球蓋菇又名“赤松茸”，是一種珍稀食用菇種。由于較好的口感和豐富的營養被市場所認可，成為近幾年國內食用菌產業的一枝“新秀”。成熟后的大球蓋菇色澤艷麗、肉質細嫩，食味清香，采摘后進入市場銷路不愁。種植戶劉吉有種植大球蓋菇已經三年了，今年第一次嘗試日光溫室種植，就獲得了成功。

臨澤縣澤裕禾食用菌專業合作社負責人劉吉有說：“一級菇現在賣到26塊錢一斤，一畝地的產量在3500斤左右，我們從3月底一直種到11月底，反季節的基本上就完了，我們這邊的銷量還是非常好的，需求量比較大供不應求，經濟價值一畝地大概在3萬元到4萬元。”

大球蓋菇生長周期較短、見效快，其栽培技術簡便，栽培原料廣泛，抗雜菌能力強，栽培成功率高，如今用廢棄的農業廢棄物培育大球蓋菇取得成功，大大降低了種植成本，實現廢物循環利用。而采摘后的菌渣留在就地，用于增肥改良土壤，大球蓋菇已成為當前循環農業的有力助手。

臨澤縣澤裕禾食用菌專業合作社負責人劉吉有說：“今年種了八個溫室，現在頭茬菇已經開始采摘了，現在主要發往一線城市，價格也比較高，我們現在種植主要利用的是農田剩下的廢棄秸稈，玉米稈，廢棄的農作物，牛糞，不用任何農藥和肥料，無公害綠色食品。”

看著大球蓋菇種植產業步入了正軌，劉吉有心里又有了“新盤算”。等到大球蓋菇采摘完畢后，再進一步擴大種植規模，帶動更多群眾共同發展大球蓋菇，經濟收入會更加可觀。（肖佳悅、鄭安博）

編輯：史雪婷

審核：徐??燾